سس فلفل

مواد لازم:

فلفل قرمز تند........................... یک کیلو

گوجه.....................................سه تا چهار عدد

سرکه سفید...........................نصف لیوان

نمک.....................................به میزان لازم

طرز تهیه:

فلفلها رو خرد کنید و دانه هاشو خارج کنید.

گوجه ها رو بریزید داخل مخلوط کن تا یکدست بشه. بعد از صافی رد کنید.

فلفلهای خرد شده و گوجه ها و سرکه سفید رو بریزید داخل قابلمه. وقتی جوش اومد شعله رو کم کنید تا وقتی که فلفلها بپزند. اواخر کار یه مقدار نمک اضافه کنید.

حالا مواد رو بریزید داخل مخلوط کن تا یکدست بشه.